الفستق خير حماية للقلب والأوعية الدموية

أفاد باحث أمريكي أن الأغذية الغنية بالفستق مفيدة للجسم بسبب احتوائها على مكونات طبيعية تساعد على خفض الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وفي دراسة شملت 28 رجلا وامرأة اختبر ثلاثة أنواع من الأطعمة واحد لا يحتوي على الفستق ، والثاني فيه نحو 42 جراما منه،والأخير بداخله نحو 85 جراما من هذا النوع من الثمار ووضع بداخلها .( أي الأطعمة) نفس كمية الدهون المشبعة والكوليسترول ثم طلب من هؤلاء تناولها لأسبوعين ، وتبين بعد انقضاء هذه الفترة أن الذين تناولوا أطعمة بداخلها 42 و85 جراما من الفستق انخفض لديهم معدل الكوليسترول الرديء بالدم بنسبة كبيرة ، كما انخفضت لدى هؤلاء أيضا التهابات الخلايا بشكل ملحوظ.....والله أعلم