>>>كتاب طبخ للعزابيه<<<الجزء الأول

ضحية تمساح · 24-11-2008, 09:45 PM

كتـــــاب الطبـــــــــــخ للشبــــــــاب
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم
اخواني الشباب اقدم لكم اليوم كتاب طبخ تستطيعون استخدامه
عندما تصادفكم أي وهقه او عندما تكون عزوبي ومحد عندك يأكلك ويشربك
عشان كذا الله لا يهينك اطبخ لنفسك
بسم الله الرحمن الرحيم
درسنا الأول هو :
طريقة عمل الشاي

الأدوات :

غوري ( إبريق ) لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مــغــســول
قليلاً من السكر
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع
نار ( لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك )
كبريت (ابـو ربع ريال)
الطريقة : املأ الغوري ( الأبريق ) بالماء
وضعه على النار حتى يغلي
فإذا غلى طبعاً الماء انتظر قليلا ....
بعدين صكر ( أغلق ) الغاز
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاي في الكوب الفارغ
وحط ورقتي النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك
وبعدين رد وغسل الغوري (طبعاً ما في أمل ترجع وتـغـسـل الغوري )
حتى الكوب ما راح تــــغـــسلـــــة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ثم يصبح جاهز للشرب
الدرس الثاني :
طريقة البيض المقلي :
المقادير :
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي ويفضل زيـت عافية لانة يحتوي على فيتـامـيـن a و b و c وانت ماشي الى اخر حــــــــــرف z)
قـلـيـل من الـمـلـح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاااة + ملعقة للتقليب
نار ( ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك )
كبريت ( ابـو ربع ريال)
الطريقة :
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
حط المقلاة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 999،999,99 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم مقياس حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) وجلست اتناقز تكون وصلت للحرارة المطلوبة >>
اكسر البيضات في اناء مجوف ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاة وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن
يسوي تــــشتش وبيحرقك
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
الدرس الثالث :
كيف تحصل على ماء بارد ( وهذي المشكلة يعانون منها العزوبية فتفضلوا الطريقة )
الأدوات :
- كوب فارغ
- ثــلــج
الطريقة :
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه ..
وش رايكم ؟؟
على فكره الطبخه بخمسه ريال
.................................................. ......
الطبخه الثالثه والشهيه ........................
القرص وهذا هو الخبز البري بالسمن البري
وهذه طبخها صعب شوي لكن سوف تستمتعون بالمذاق الطيب
المقادير
بر
وخميره
وتملا يدك مرتين بالماء وتصبهه عليها لتصبح عجينه تملا يدك ملح وتحطه عليها
سمن بري
الطريقه

توضع المقادير مع بعضها البعض ثم تجي بالخمس اي يدك ثم تقعد تضغط عليها الى ان تصبح متماسكه
لو تصفق فيها اخوك اغمى عليه ( اخوك الصغير طبعا )
بعدين تجيب الصاج وتحطه على النار لمده دقيقتين على شان يحتمي
واحذر كل الحذر ان تحط العجينه على الصاج وانت ماحطيت مويه ثم يلصق الخبز ثم تاكلونها
شوي قلبه على النار الى يميل لونه الى الاحتراق
ثم وخره عن الصاج
ثم جب الحافضه واذا ماصار عندك حافضه عندي لك حل اما ان تذهب وتشري ولا تدور اقرب قصديره لانها رخيصه
طبعا تقطع الخبز قطعا صغير ثم تجيب السمن وتضعه عليها
تنادي اخوياك علشان اذا تعبت من دلك الخبز بالسمنن يمسك خويك الثاني
الى ان يطلع الخبز مبلل بالسمن ثم يقدم بالهنا والعافيه
ملاحضه سوف ينزل الجزء الثاني انتظروناا

</I>

اهم 1 · 24-11-2008, 11:11 PM

ههههههههههههه

اجل طريقتناا منول غلط بغلط

يا الله اما الحصول على ماء بارد هذي جديده اول مره تمر علي

طيب وين يبااع فيه ؟؟؟؟؟؟؟؟

الله لا يحرمنا منك وكتاابك

بانتظاار الجزء الثاني ..

ضحية تمساح · 24-11-2008, 11:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اهم 1

ههههههههههههه

اجل طريقتناا منول غلط بغلط

يا الله اما الحصول على ماء بارد هذي جديده اول مره تمر علي

طيب وين يبااع فيه ؟؟؟؟؟؟؟؟

الله لا يحرمنا منك وكتاابك

بانتظاار الجزء الثاني ..

ههههههههههههههههههه
تبي تشتري الكتاب يأهم؟؟؟؟وش تبي فيه؟؟؟
نسيت أقول أنه حقوق الطبع محفوظه للكاتب
وممنوع النشر<<<<<<خخخخخخخخخ
تشرفت بردك الكريم...

*حبوبه بســ دبدوبه* · 25-11-2008, 12:56 AM

هههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههه

اجل تقول البيض لازم اسويه برونزاج

ههههههههههههههههههههههههههه

يعطيك العافيه يارب

ضحية تمساح · 25-11-2008, 12:23 PM

الله يعافيكي أختي
تشرفت بردك الكريم

وليـــد.} · 25-11-2008, 12:31 PM

ههههههههههههه

اما طريقة الماء البارد فله

تسلمين على هالطبخات الجديده >>>نصاب وبقوه هع هع

والله يخيلي الوالده

ماقصرتي

.

ضحية تمساح · 25-11-2008, 12:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليـــد.}

ههههههههههههه

اما طريقة الماء البارد فله

تسلمين على هالطبخات الجديده >>>نصاب وبقوه هع هع

والله يخيلي الوالده

ماقصرتي

.

أمين يارب ويمتعها بالصحه والعافيه....بس لازم تتعود على الطبخ
لتجابه(تواجه) ظروف الحياه لانك ماتدري
وش يصير عليك مستقبلاً<<<<تلمح أنك تبي تطبخ لأم العيال..هههههههه
شرفني مرورك الكريم أخوي

لولو السعوديه · 25-11-2008, 03:52 PM

هههههههههههههههههههههه

كتاب ولا أحـــــــلى

يعطيك الف عافيه

الفوزغصين الموز · 02-12-2008, 09:32 AM

هههههههههههههههههههاااي

>>>كتاب طبخ للعزابيه<<<**الجزء الأول**

منتدى المرح والنكت

>>>كتاب طبخ للعزابيه<<<الجزء الأول